牛奶生產線中的均質機操作方法

                點擊次數:   更新時間:18/10/19 16:36:10     來源:www.bmnbz.com 分    享:


                牛奶生產線中均質機有以下操作規程:


                均質機是牛奶生產線中不可或缺的設備之一,牛奶經過均質后能被有效的粉碎和分散,使混合更加均勻,能有效的防止脂肪上浮,均質之后的牛奶,分子細,容易吸收,做酸奶發酵效果好。


                一、牛奶生產線中均質機開機前準備:

                1、看油窗——查油位在油標線上,油質清澈,及時放水或臟油;

                2、查看各部件——連接很牢靠;

                3、開通冷卻水——不飛濺、不積水;

                4、開通回流閥或出料閥——無壓力時,出料返回進料處;

                5、開通進料閥——進清潔液或進產品液料;

                6、確認已松開高低壓手輪1-2圈;

                二、牛奶生產線中均質機開機運行

                1、按下啟動按鈕——無壓運轉排氣出料3分鐘,變頻旋鈕旋到需要頻率;

                2、生產前完成清潔滅菌,通清水上壓力;

                3、上壓——先將高壓手輪順轉到壓力表指針顫動,然后上低壓,在上高壓到達工藝要求P,穩定5-10分鐘,檢查各部件是否泄漏或異常,發現問題及時解除,再進入正常生產狀態;

                4、轉換各閥門——進液料,出料至成品通道。

                三、牛奶生產線中均質機關機

                1、工作完畢,先卸下高壓,后卸低壓,若用手輪調亞,各反轉1-2圈,壓力為零;

                2、開啟清洗液或清水烏鴉運轉30-90分鐘;

                3、關機,變頻旋鈕反時針旋至零。

                四、清洗場地,擦拭機器,外表及手輪螺紋

                五、牛奶生產線中均質機注意四不開機

                手輪不動——不開機

                無冷卻水——不開機

                無液料——不開機

                油質、油位、油壓不達標——不開機



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